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冷鏈食品“碼上見”更要“馬上見”

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-11-19  瀏覽次數:61  發布者:xinqidian
核心提示:  日前,廣州率先明確進口冷鏈食品須四必檢,即每批必檢,每件必檢,每環節必檢,涉疫產品、環境、接觸人員必檢,嚴防死守實現
   日前,廣州率先明確進口冷鏈食品須“四必檢”,即每批必檢,每件必檢,每環節必檢,涉疫產品、環境、接觸人員必檢,嚴防死守實現閉環管理。其他城市也出臺相關措施,防范進口冷鏈食品安全風險。

  嚴防進口冷鏈食品安全風險,對扎實推進新冠肺炎疫情防控工作至關重要。怎樣才能落到實處,讓市民放心?

  讓人眼見為實是關鍵。在強化進口冷鏈食品及外包裝核酸檢測力度不松懈的同時,充分公布檢測情況。首先,像“疫情每日通報”一樣公布權威檢測情況,甚至達到“日更”“2小時內直報”的頻次和力度。公布不僅要及時,還要詳細、具體、全鏈條,最好市民能從公開信息中“鎖定”自己購買的食品沒有疫情風險。其次,鼓勵有條件的商超設立進口冷凍肉制品和水產品掃碼專區,消費者也可以根據商家的信息公開程度對其打食品安全分。而且,既然是面向廣大消費者,信息檢索渠道應該暢通,查詢操作不要太繁瑣。此外,有關部門要對進口冷鏈食品檢測情況進行有效監管,嚴防不正規渠道的散裝冷鏈食品渾水摸魚,防范溯源碼變“亂碼”。如此一來,市民對于消費的放心,才能既可“碼上見”又能“馬上見”。

  公開透明是疫情穩定劑。在及時公開信息的同時還要充分做好解讀,打通食品安全信息公開的“最后一公里”。

 
關鍵詞: 冷鏈食品
 
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